כשאתם מחפשים היום מידע או מתכון, צריך רק להקליד בגוגל ותמצאו אינספור אתרים ובלוגים. אבל עד לפני 20 שנה, לא היה אף אתר אינטרנט בעברית שנתן מידע על טבעונות ואפילו לא על צמחונות. באותו זמן גם לא היו תזונאים טבעונים בארץ לא היה מידע זמין על תזונה. רוב הטבעונים לא ידעו למשל על החשיבות של נטילת תוסף ויטמין B12.
לכן, יצרתי אז קשר עם אתר האיגוד הבינלאומי לצמחונות ופתחתי במסגרתו אתר אינטרנט טבעוני בעברית. שיתוף הפעולה גם איפשר להביא חומר מתורגם רב בנושא תזונה ונושאים נוספים. באתר ניתן היה למצוא מידע מתורגם מתזונאים מובילים בחו"ל על B12, סידן, חלבון, תפריט לדוגמה, מענה לשאלות נפוצות, כמו "מה זה טבעונות?" או "למה להיות טבעוני?", תרגום לעברית של ציטטות ומבחר מתכונים טבעוניים מרחבי העולם.
מעט אחר כך, הקימה אנימלס את אתר הצמחונות הישראלי. האתר גדל וכשהופיעו התזונאים הטבעונים הראשונים בארץ, החלו להוסיף מידע תזונתי מקורי ועדכני. לאחר מספר שנים, לאור המענה שניתן באתר של אנימלס, ירד מהאוויר האתר הראשון וכבר אינו זמין היום חלק מהמידע עבר לאתר של אנימלס, אבל מאז האתר המשיך להתעדכן והתוכן השתנה. באתר הצמחונות והטבעונות הישראלי, ניתן למצוא שפע של מתכונים, מידע תזונתי וכל מה שרציתם לדעת על טבעונות.
גם אתם נעזרים באתר של אנימלס? מה לדעתכם החשיבות בהנגשת מידע אמין כחלק מקידום הטבעונות?
